Detail Terasi Udang
Terasi udang adalah daging udang/ rebon segar/ campurannya yang dicampur dengan adonan dan bahan baku lainnya kemudian dikeringkan dan difermentasikan.
SPESIFIKASI:
Kapan negatif
Mikrobiologi
E.coli ( MPN/ gr) ( 3)
Salmonellla ( negatif)
S.aureus maks ( 1x103)
V. cholerae ( negatif)
STOCK LOCATION:
Riau, Sumut, Jawa Tengah, Kalsel, Jabar, Jatim.
PEMASARAN:
Domestik: Pasa tradisional, pasar modern, hotel dan restaurant.
Ekspor: Belanda.
STANDAR:
SNI 01-2716-1992
Tampilkan Lebih Banyak